El próximo jueves, 1 de marzo el Departamento de Hostelería y Turismo del IES San Sebastián de La Gomera ofrece nuevamente su Restaurante Pedagógico una semana más que en esta ocasión ofrecerá una degutación de algunos platos tradicionales de la Cocina Internacional.
Las reservas se pueden realizar a través del teléfono 922 871166 o en el mismo comedor de una semana a otra a los responsables de esta actividad.
Menú para esta semana
Para comenzar Aperitivos:
Saquito de Pasta Brick relleno de Morcilla y Mermelada de Tomate.
Ravioli suave de Marisco con Huevas de Caballa.
Brocheta de Langostinos con Dip de Mango.
Como Entrantes:
Pastel Tibio de Pescado con Lactonesa de Berros.
Crema de Verduras en dos colores con Chicharrón.
Se continuará con el Pescado:
Bacalao confitado sobre Risotto de Setas y Champiñones.
A continuación … la Carne:
Estofado de Carrilleras de Cerdo Ibérico acompañado de Puré de Castañas y Verduritas Confitadas.
Para finalizar y endulzar el Paladar:
Semifrío de Tres Chocolates con Salsa de Vainilla.
Helado de Hierbabuena.
Precio: 14€/páx.
