El Departamento de Hostelería y Turismo del IES San Sebastián ofrece este próximo jueves un nuevo menú degustación con la temática ‘Cocina Asturiana’.
El horario de cocina es de 13:30 a 15:30 horas y el teléfono de reservas, el 922871166
Menú
APERITIVO
Chorizo a la sidra.
Tortos asturianos.
Crujiente de espinacas y gambas sobre caramelo de vinagre de Módena.
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ENTRANTES
Pastel de cabracho con nubes de sidra.
Fabada Asturiana.
Pulpo braseado con papa y emulsión de piquillo.
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PESCADO
Merluza en salsa de manzana y pasas sobre toffee de sidra y cuscús de berberechos.
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CARNE
Solomillo de cerdo en salsa cabrales acompañado de papas risoladas y pastel de verduras.
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POSTRE
Milhojas de arroz con leche.
Leche frita.
Helado santa peña con salsa de higo al vino tinto.
PRECIO POR PERSONA: 14,00 €
