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El Restaurante Pedagógico trae este jueves la comida vasca a sus platos

El próximo jueves, 3 de diciembre entre las 13:30 horas y 15:30 horas el Restaurante Gastronómico del I.E.S. San Sebastián de La Gomera ofrecerá comida vasca al precio de 14 euros el comensal.

Las reservas de mesa se pueden realizar a través del teléfono 922871166

MENÚ DEGUSTACIÓN

Arroz a la vasca

Aperitivos:
Pincho de chipirón y tomate seco con cebolla tierna sobre tosta aliñada.
Caviar pobre de berenjena con anchoas en salazón y huevo roto.

Entrantes:
Ensalada de Salmón, aguacate y bonito
Zurrukuna
Arroz a la vasca

Pescado:
Bacalao confitado al pilpil de pimientos del piquillo, sobre crema de espinacas y piñones, guarnecido de puré duquesa

Carne:
Chuletillas de cordero asadas con salsa de queso Idiazábal, sobre puré de zanahorias, guarnecido con cebolla caramelizada y saquitos de verduras.

Postres Surtido:
Goxua
Pastel Vasco
Helado Frambuesa
Cuajada.

 

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