El Ayuntamiento de Agulo celebrará los próximos 30 y 31 de octubre la primera edición de Molinos del Tiempo: Vino, Agua y Cereales con Identidad Rural, un proyecto creado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de La Gomera, que se desarrolla en el marco del programa Dinamiza Rural. La propuesta busca recuperar y divulgar el patrimonio agrícola, etnográfico y gastronómico del municipio. Durante dos jornadas, las actividades permitirán conocer la relación histórica de Agulo con el aprovechamiento del agua, el cultivo de cereales, la viña y los conocimientos tradicionales que han marcado la vida rural de La Gomera.
La primera jornada, prevista para el viernes 30 de octubre, comenzará a las 17:00 horas en la Casa Azul con la ponencia «Entre nacientes, arroyos, cereales y viña. Agulo, reseña histórica» , a cargo del historiador Rubén Martínez Carmona, que abordará la relación histórica del municipio con el agua, los cereales, la viña y la transformación de su paisaje agrícola.
Posteriormente, los participantes se trasladarán a la Bodega Piedra Gorda, donde se desarrollará «Raíces de la tierra: tradición, vino y legado». La visita permitirá conocer las particularidades de la viticultura heroica, el esfuerzo de generaciones dedicadas al cultivo de la viña y la importancia de conservar este patrimonio vitivinícola.
La jornada continuará con «La memoria del gofio: el secreto de la tradición» , un taller de elaboración de turrón de gofio impartido por Carmen Lola Plasencia Martín, que recuperará una receta tradicional transmitida entre generaciones. Como cierre, tendrá lugar «Entre vinos y acordes», una cata comentada de los vinos de Bodega Piedra Gorda, dirigida por Nancy Melo y acompañada de música en directo a cargo de Regina Morales y Domingo Santos.
El sábado 31 de octubre, la actividad se trasladará a La Palmita, con salida a las 09:30 horas desde su plaza. Bajo el título «Tras las huellas del agua: eras de trilla y molino de La Palmita» , se realizará una ruta patrimonial con Alcibiades García y Nancy Melo, que permitirá conocer los antiguos espacios destinados a la trilla del cereal y los molinos que aprovechaban la fuerza del agua para la molienda.
El recorrido pondrá de relieve la importancia que tuvieron estas infraestructuras en la economía rural de Agulo y su relación con las formas tradicionales de organización del trabajo agrícola. La jornada incluirá también «Entre eras y vinos» , una cata comentada dirigida por Nancy Melo en una era tradicional de La Palmita, y «La memoria sonora de nuestra tierra», dedicada a las chácaras y los tambores como parte esencial del patrimonio musical de La Gomera
La alcaldesa de Agulo, Rosa Chinea, destaca que «con esta tercera propuesta de Dinamiza Rural seguimos dando valor a los recursos y al patrimonio de nuestro municipio, después de haber desarrollado otras dos actividades que nos han permitido mostrar diferentes aspectos de nuestra riqueza rural». La alcaldesa subraya que «Agulo cuenta con una historia estrechamente ligada a la agricultura, al agua y al trabajo de generaciones, y queremos que ese legado sea también una oportunidad para dinamizar la economía local, apoyar al sector primario y dar a conocer todo lo que nuestro territorio puede ofrecer».
Por su parte, la concejala de Cultura, Oriana Plasencia, señala que «hemos preparado una propuesta que combina historia, patrimonio, gastronomía y música tradicional, con la participación de personas que conocen y mantienen vivas nuestras costumbres». La edil destaca la importancia de acercar estas actividades a la población y de seguir promoviendo el conocimiento de las tradiciones locales.
Las actividades cuentan con plazas limitadas y requieren inscripción previa, que podrá formalizarse a través del siguiente enlace: https://forms.gle/5dfDJtjN7YqS7Epv8. Para más información, las personas interesadas pueden contactar a través del teléfono 615 733 643.
Esta propuesta, impulsada por el Ayuntamiento de Agulo, se desarrolla en el marco de Dinamiza Rural, una iniciativa del Gobierno de Canarias, gestionada por GMR Canarias, dirigida a municipios de menos de 10.000 habitantes y orientada a impulsar el sector primario, dinamizar la economía rural y poner en valor las producciones locales
