El sector primario y cultural de La Gomera celebra un importante hito en la conservación de las tradiciones del archipiélago. El ganadero Lucas Mora, al frente de la conocida Quesería El Bregador de San Sebastián de La Gomera, ha dado un paso firme en la protección del patrimonio agropecuario al incorporar a su cabaña los dos primeros ejemplares de la emblemática vaca de raza canaria.
Las dos nuevas protagonistas son Española y su hija, Retama. Fieles a la polivalencia histórica de esta raza autóctona —conocida por su nobleza, fuerza y carácter manso—, no solo formarán parte de la vida de la quesería, sino que trabajarán la tierra de forma tradicional y asistirán a las romerías y festejos populares, devolviendo a los campos gomeros una estampa histórica que se había ido perdiendo.
La apuesta por la excelencia y la pureza genética mira al futuro. Retama se encuentra actualmente preñada por inseminación artificial de un toro de la prestigiosa línea de Telesforo Rodríguez, ganadero histórico de Tenerife de referencia en todo el archipiélago. El próximo nacimiento en San Sebastián garantizará el relevo generacional y la continuidad de la raza en la isla colombina.
Esta iniciativa tiene para Lucas Mora un profundo significado personal. La incorporación de la vaca canaria se realiza en recuerdo y homenaje a sus abuelos, Juliana Arteaga y Domingo García.
«Todo lo que soy y todo lo que es El Bregador se lo debo a ellos. Me enseñaron a amar la tierra, a respetar a los animales y a no olvidar de dónde venimos. Este proyecto es por ellos. Mientras yo viva, su legado seguirá vivo«, señala Lucas Mora.
Con esta iniciativa, Quesería El Bregador no solo diversifica su actividad, sino que se posiciona a la vanguardia de la recuperación cultural y etnográfica de La Gomera.
