El Pleno del Cabildo de La Gomera ha aprobado la prórroga del convenio de colaboración con la empresa pública Hoteles Escuela de Canarias S.A. (HECANSA), que garantiza un año más la cesión y explotación del Hotel Escuela Rural Casa de Los Herrera, situado en Hermigua, como centro de formación especializado en el sector turístico y hostelero.
Esta prórroga, que se extenderá desde agosto de 2025 hasta agosto de 2026, reafirma la apuesta del Cabildo por un modelo formativo ligado al desarrollo sostenible y la profesionalización del tejido turístico insular, especialmente en los municipios del norte.
El presidente del Cabildo, Casimiro Curbelo, destacó que “la renovación del acuerdo con HECANSA es el resultado de una gestión responsable y eficaz, que ha dado frutos visibles en la mejora de la cualificación profesional.
Desde la firma inicial del convenio en 2020, el Hotel Escuela Casa de Los Herrera ha articulado una oferta formativa adaptada a las necesidades reales del sector. Solo durante 2023 y 2024, se desarrollaron 52 acciones formativas en distintas localidades de la isla, en las que participaron más de 300 personas.
Estas acciones han incluido formación práctica en cocina, sumillería, atención al cliente, marketing, economía circular, barismo o coctelería, con la participación de expertos como chefs reconocidos, sumilleres y formadores del Consejo Regulador de Vinos de La Gomera.
La Casa de Los Herrera, un inmueble del siglo XIX cuidadosamente restaurado y con gran valor patrimonial, sirve como infraestructura formativa y alojativa desde su inauguración en diciembre de 2020. Desde entonces, su uso como hotel escuela ha contribuido a dinamizar la economía local y conservar el patrimonio arquitectónico del municipio de Hermigua.
La prórroga del convenio mantiene las condiciones del acuerdo original y da continuidad al proyecto, reafirmando el objetivo compartido de consolidar a La Gomera como destino turístico de excelencia, apostando por la formación de calidad y la generación de oportunidades para los jóvenes y profesionales del sector.
