El Restaurante Pedagógico del I.E.S. de San Sebastián de La Gomera ofrecerá el próximo jueves, 31 de marzo un menú degustación con una amplia selección de ‘tapas’.

Al precio de 14 euros por personas y con un horario de cocina entre las 13:30 y las 15:30 horas se pueden realizar las reservas con antelación en el teléfono 922871166.


MENÚ

APERITIVOS

Blinis con aguacate, queso y huevos.

Air baguette.

Saquitos de morcilla, almendra y miel de palma.

ENTRANTES

Gazpacho de mandarina con brocheta de rape.

Ceviche de gambas y salmón ahumado.

Milhojas de pulpo con pimientos de tres colores

PESCADO

Taco de merluza con langostinos al ajillo y puré de espárragos

Montadito de corvina rebosada con lactonesa y chips de papa.

Pincho de tortilla rellena de cangrejo y salmón.

Montadito de gulas al ajillo.

CARNE

Pincho de cerdo ibério, queso camembert y salsa de piminetos rojos.

Pinchos de pimientos de piquillo rellenos de carne con cebolla caramelizada.

Pincho de chorizo asturiano, pimientos, setas y huevos de codorniz.

POSTRES

Semifrio de tres chocolates.

Helado de turrón.

Mousse de mango.