El Restaurante Pedagógico del I.E.S. San Sebastián abre nuevamente sus puertas a partir del próximo jueves,27 de noviembre con un menú degustación de comida asturiana.
Esta actividad considerada de “vital importancia” para la correcta formación de los alumnos del segundo ciclo formativo de Grado Medio de Cocina así como del primer curso de la nueva Formación Profesional Básica de Cocina y Restauración ha tenido siempre una buena aceptación entre los comensales que con un precio simbólico y previa reserva al teléfono 922 87 11 66 pueden semana a semana degustar la gastronomía de diversos lugares del ámbito nacional e incluso internacional.
El menú en esta ocasión incorpora
Chorizo asturiano a la sidra
Tartaleta de espuma de salmón con caviar
Ensalada templada de rape y mejillones.
Fabada asturiana.
Vieiras rellenas de gambas.
Merluza a la sidra guarnecida con pastel de queso de cabrales.
Carrillera estofada guarnecida con puré de papas y su menestra.
Surtido de postres:
Canutillos de crema de arroz con leche.
Leche frita.
Tarta de nuez.
Tocino de cielo.
