Los restaurantes del casco municipal de Alajeró en colaboración con el Ayuntamiento de esta localidad con motivo de los actos previstos por la celebración del Día de Canarias,organiza a partir de este viernes,24 de mayo y hasta el próximo domingo,2 de junio,la ‘Ruta de la Tapa’.
Esta iniciativa,que ya fue llevada a cabo el pasado mes de febrero en Playa de Santiago fue seguida por numerosos vecinos y vecinas,que pudieron degustar,al igual que en esta ocasión,una tapa con una bebida (vino,cerveza o refresco) por el importe de 2,50 euros. Un precio popular por el que se podrá degustar las diferentes muestras gastronómicas que ofrecerán los restaurantes ‘El Mesón de Clemente’,`Las Palmeras’ y el ‘Bar Alegría’.
La Ruta de la Tapa busca el impulso y el fomento de la cultura del tapeo,tan arraigada en La Gomera y en Canarias,al tiempo que se fomenta y se da a conocer a los vecinos y especialmente a los visitantes,los establecimientos de la zona alta del municipio,así como la propia gastronomía y el ingenio de nuestros cocineros a la hora de ofrecer sus productos
El alcalde de Alajeró,Manuel Ramón Plasencia Barroso señala que con esta idea se tiene “la intención de dinamizar a de la pequeña y mediana empresa del municipio y en concreto el sector de la hostelería,al tiempo se promociona la gastronomía local e insular en su conjunto,convirtiendo a la tapa como un reclamo sugerente en cuanto a precio y calidad para los potenciales clientes que irán a degustar el buen hacer de los profesionales de la hostelería de nuestros pueblo”
