Ángel Luis Castilla,Alcalde de San Sebastián,ha señalado que “este viernes,desde las 19:30 horas partirá de la calle El Tanquito,la tradicional y esperada comitiva del Entierro de la Sardina,una de las citas importantes de nuestra fiesta y en la que contaremos,un año más,con los personajes del Carnaval,las viudas y carnavaleros en general que despedirán así las fiestas de Don Carnal en nuestro municipio.”
La Concejal de Bienestar Social,Teresa Gutiérrez,ha señalado por su parte que “tras la quema de la Sardina en la Playa de San Sebastián tendrá lugar una gran verbena a cargo de las Orquestas Arena Nueva y Timisay,mientras que en la jornada de este sábado y desde la zona escolar y deportiva de nuestro muncipio,a las 18:00 horas,está previsto que disfrutemos del Gran Coso de Piñata que se cerrará con una verbena a cargo de las orquestas Gomera y Chávez.”
“La mañana del domingo –señala la edil—estará dedicada a los más pequeños ya que a partir de las 11:00 de la mañana celebraremos la Fiesta de Piñata en la Plaza de las Américas con atracciones y juegos infantiles que supondrán el cierre oficioso del Carnaval ya que en la jornada del miércoles celebraremos,en el Salón de Plenos del Ayuntamiento,el acto de Cierre del Carnaval 2011 con la entrega de galardones a las agrupaciones,candidatas,diseñadores y colaboradores.”
Teresa Gutiérrez concluye afirmando que “ha sido un Carnaval donde la participación popular en cuanto a grupos y colectivos en las Galas se ha visto algo mermada pero no así en el Carnaval de la calle donde la ciudadanía han seguido apostando por divertirse en estas fiestas. Hay que destacar el tremendo éxito del Lunes de Carnaval,día de los Polvos de Talco,una tradición que hemos rescatado y consolidado y que ha recibido un año más el apoyo de la ciudadanía en forma de presencia masiva en este acto.”