Este jueves y viernes,7 y 8 de junio,respectivamente,los alumnos y profesores de hostelería del IES de San Sebastián recibirán un taller de azúcar soplado,estirado y colado a cargo de Víctor Coello Coello profesor de hostelería del I.E.S. Adeje.
Se pretende con esta actividad introducir al alumnado en las diferentes técnicas de trabajo con el azúcar,bien sea para decoraciones en postres como para grandes piezas de buffet.
Iniciativas como ésta convierten y ratifican cada vez más a la Escuela de Hostelería del IES de San Sebastián de La Gomera en uno de los mejores centros educativos de estas características en toda Canarias,no sólo por las innumerables actividades de formación que desarrollan,sino también por la calidad humana y profesional del alumnado que ejerce sus estudios en el Centro.
La Dirección y profesorado,así como el alumando agradece la presencia de Víctor Coello,“que es además un fiel colaborador,gran profesional y gran amigo de esta Casa”,se señala en un comunicado
